Várlak Benneteket!!!!♥

Végre holnap hazajönnek a szuszékjaim majd' 9 nap után NL-ből, így ma este sebtiben főzök és hát azt hiszem lezárul a mikulásos-Sinterklaas-os (holland miku) 3 hetes őrület is.

Délután 3-kor érkeznek, megyek eléjük és hát a menü...

Most sül a paprika és a sütőtök, amiből leves készül, nyamm...
Aztán vettem Nincimnek szarvacska tésztát, ami a kedvence és ehhez készítek Hentes tokányt, felturbózva kaporral és tejföllel...

Mivel sütni csak cheese-thingy-t fogok, így sós rágcsálnivalóval készülök, amit még megboldogult ex-anyósjelöltemnek köszönhetek, aki bár már nincs "velünk" mindig rá gondolok, miközben készítem.

Ennek recijét osztanám meg Veletek..

Ha sikerül, képeket is teszek majd fel a kajákról, kicsit olyan lesz ez a holnap, mintha Szenteste lenne nálunk, az okokat most nem részletezem...

Kell hozzá rengeteg szezámmag (kb. 30 dkg), 3 féle sajt (parmezán 30 dkg, gouda 30 dkg és emmentáli 30 dkg, de az sem baj, ha ennél több sajt van:))
Mivel már érzéssel csinálom, így nincs szükségem pontos receptre. Továbbá..
20 dkg vaj (nem Rama lehetőleg, hanem VAJ!) 3-4 db burgonya és liszt.
A lényege, hogy szépen gyúrható és lágy burgonyás tészta legyen belőle, amibe a feljebb említett sajtok felét RESZELVE(!) belekeverem..

A maradék reszelt sajtegyveleg, valamint a szezámmag a szóráshoz kell.

Tészta kinyújt..Lehetőleg jó vékonyra, kb. 2 mm.
Derelyeszaggatóval (én pizzavágóval csinálom) 2-3 cm-es csíkokat vágok vízszintesen, majd átlósan, hogy paralelogramma formákat kapjak, vagy ahogy tetszik rombuszt;)
ugyanis a magyar neve sajtos-szezámmagos paralelogramma:)

A sütő előmelegítve kb. 150-170 fokra.

A kinyújtott és felvágott tésztát a sütőlapra helyezem és tejfölös tojássárgával bekenem. Ezután mehet a jó sok szezámmag. Már rutinosan rájöttem hogyan lehet még több szezámmagot szórni. Ehhez kell egy mokkáskanál. A végén pedig a sajtegyveleg.

Nem szoktam pogikkal kísérletezni, mert nekünk ez a kedvenc, sokáig eláll és ropogós, mivel jó vékonyra van nyújtva a tészta.

Szóval Kincseim jöhettek, én készen állok!!!

Helyzetjelentés

Nem tűntünk ám el, csak ezermillió a dolgom........ Nik hétfőn elkezdte az ovit, de mindig bölcsit akarok írni, mert még bennem van a téma.:) Nagyon jól viseli a kis csöpp, szereti és örülök, hogy vegyes korosztályú a csoportja. Annak viszont nem örülök, ami ma fogadott:(((((((((( Kapaszkodááás!!! 28(!!!!) fok volt odabent! Azt hittem az agyam eldobom, állítólag ez a legmelegebb terem. Csúcs!!! Szegény Nincus totál ki volt pirosodva, ráadásul ő a hideghez van szokva. Néztek is minket az ovi játszóterén az óvónők, hogy sapka nélkül vittem ki a gyerekem. Egyszerűen őrület, hogy mi a francnak kell ez a meleg!!! Jó kis táptalaja a sok hülye betegségnek:( és nem is lesznek edzettek a kölykök. Na majd szóvá teszem.

Amúgy minden nagyon más, mint Hollandiában, de persze van sok, ami jó és, ami nekem nem jön be, de minden kultúra más.;) Nik tök büszke, hogy sulis. Igen, azért írtam, hogy sulis, mert ő ezt annak fogja fel, hiszen NL-ben az ovit sulinak hívják. Elég sűrű napjaink vannak, de a sok intéznivalón már túlvagyok, úgyhogy örülök, hogy ilyen simán ment minden.

Franka is jól van, eszméletlen sokat magyaráz és imádja, ha Nik hülyéskedik vele, márpedig Ninci ezt sokat teszi:)

Nincs is több időm irogatni most, dobok egy szerintem tüneményes képet róluk..